一般的に使用されるミキサーと低粘度液体、ガスミキサー、高粘度流体とペーストミキシングマシン、熱可塑性材料ミキサー、粉末混合機4カテゴリ粒状固体材料。ガスおよび低粘度の液体ミキサーは、単純な構造が特徴であり、可動部品、メンテナンスのオーバーホールの減少、低エネルギー消費はありません。このような混合機械は、気流の攪拌、混合パイプ、ジェット混合、強制循環4つに分割されます。
ミキサーアクセサリ高速攪拌ブレード、攪拌翼、耐摩耗性ライナー、混合腕、攪拌シャベル、ショベル惑星、攪拌コールター、攪拌棒、かき混ぜるレーキなどを含む、主に耐摩耗性の合金材料。
混合機、高粘度液、ペーストは一般に強いせん断作用を持っています。
熱可塑性材料混合機は、主に熱可塑性材料（ゴムやプラスチックなど）に添加物と混合されています。粉末状の粒状固体材料混合機は、ホイールローリング機などの混合機械と研削機械の両方の役割を含む、主に断続的な操作です。
機械的炒め物液体の可動部分は、回転中にせん断を生成し、液体が壁を流れ、容器内に取り付けられたさまざまな固定メンバーもせん断を受けますが、せん断局所渦拡散を引き起こします。
密度の場合、組成は異なる、混乱しやすい液体であり、攪拌してせん断作用を生成し、小さな液滴に細断され、主液に均一に分散した高密度の液体への強い乱流を生成します。